הקשר בין מזון ומצב רוח
האם אתה מוצא שאתה משתוקק carbs, סוכר, שוקולד כאשר אתה מדוכא ? זה לא יוצא דופן למצוא את המזונות האלה מפתה כאשר אתה מרגיש למטה. אבל למה זה קורה? מאמר זה מסביר את המדע מאחורי התשוקה carb הקשורות מצב הרוח ואת הקשר בין מזון ומצב רוח.
תורת הסרוטונין
תיאוריה אחת על תשוקות פחמימות היא שאנשים עשויים לאכול אותם כדי להפעיל את הייצור של סרוטונין , נוירוטרנסמיטר שמשחק תפקיד בוויסות מצב הרוח.
במילים אחרות, אכילת מזונות עשירים בפחמימות או בפחמימות עשויה להיות דרך של דיכאון עצמי.
מחקרים מסוימים מגבירים את הרעיון הזה. נמצא כי ארוחה גבוהה בפחמימות נוטה להעלות את הסרוטונין, אך ארוחה גבוהה בחלבון או בשומן עשויה למעשה להוריד אותו. כמו כן, השפעה זו עשויה להיות חזקה יותר במזונות עם אינדקס גליקמי גבוה, כגון ממתק, אשר גורם לשיא גבוה יותר ברמות הסוכר בדם.
תפקידו של טריפטופן
טריפטופן הוא מבשר של סרוטונין (כלומר, הגוף שלך צריך את זה כדי לייצר סרוטונין). זה הוצע כי מזונות גבוהה טריפטופן יכול לקדם מצב רוח חיובי, בעוד שאין מספיק טריפטופן יכול לדכא את מצב הרוח שלך. טריפטופן נמצא לעיתים קרובות במזונות עשירים בחלבון, כגון פירות ים, ביצים ועופות.
שוקולד Cravings
זה לא רק סוכר שאנחנו משתוקקים אליו. יש שוקולד. אלקלואידים מסוימים היו מבודדים בשוקולד שעלול להעלות את רמות הסרוטונין במוח.
מדענים משערים כי "chocoholism" עשוי למעשה להיות בסיס ביולוגי אמיתי עם מחסור בסרוטונין להיות גורם אחד.
לא רק זה, שוקולד מכיל גם "כמו סמים" המרכיבים כולל anandamides, קפאין, ו phenylethylamine, אשר השפעה רבה על מצב הרוח. לכן, כאשר אנשים טוענים להיות מכורים שוקולד , זה יכול להיות כי אחד את שני האגרוף של שוקולד בתוספת סוכר הוא מספק את הצורך שלהם יותר סרוטונין.
איך להתמודד עם התשוקה מזון
כאשר מתח או עצב מכה, הדחף הראשון שלך עשוי להיות להרים עוגייה או ממתק כדי לעזור לך להתמודד. אבל overindulging ממתקים יכול להוביל לעלייה במשקל, אשמה, ועוד רגשות מדוכאים. מה ניתן לעשות כדי להתמודד עם דחפים אלה? הנה כמה טיפים מן המומחים:
- להיות כנה עם עצמך על כמה עמוק הבעיות שלך עם אוכל ללכת. אם אכילת יתר הפכה להיות דרך חיים ייתכן שיהיה הפרעת אכילה הדורשת סיוע מקצועי להתגבר.
- תרופות מסוימות עשויות לעורר בעיות בתיאבון או בדם, כולל אלה לטיפול בדיכאון ובהפרעה דו קוטבית. תרופות אחרות, הן מרשם מעל הדלפק, עשוי להשפיע על התיאבון גם כן. שוחח עם הרופא או הרוקח אם כל התרופות הנוכחיות שלך עשוי להשפיע על התיאבון שלך ממתקים. ייתכן שתוכל למצוא חלופה כי לא לשלוח את התשוקה שלך מתוך שליטה.
- להיות מודעים הרגשית שלך גורם לאכילה. בפעם הבאה שאתה מרים "אוכל נוחות" שאל את עצמך למה אתה אוכל את זה. מְשׁוּעֲמָם? לעשות משהו שאתה נהנה מאשר לאכול. מרגיש מוזנח? פנקו את עצמכם עם אמבט בועה או ספר טוב.
- להסיח את עצמך על ידי עושה משהו אחר. רוב הסיכויים הם השתוקקות יעבור.
- תרגיל. פעילות גופנית מגרה את הכימיקלים הכי טובים, הנקראים אנדורפינים ומשפרת את מצב הרוח.
- לשתות כוס מים. לפעמים הגוף שלנו טעויות הרגשה של התייבשות לרעב.
- אם אתה רעב, לאכול, אבל לאכול טוב. סוכר cravings הם החזקים ביותר כאשר אתה רעב. לאכול מזונות טובים עם הבטחה לעצמך שאם אתה רוצה את זה אתה יכול לקבל קינוח לאחר הארוחה שלך. רוב הסיכויים שאתה אפילו לא רוצה את זה פעם הרעב שלך הוא מרוצה.
- אם אתה מחליק, לא להכות את עצמך על זה. אתה עובד. טעויות יתרחשו. אבק את עצמך ולהמשיך לנסות.
- לא לשלול לחלוטין את עצמך. מצא תחליפים בריאים יותר עבור מה שאתה משתוקק. נסו לאכול פודינג שוקולד ללא סוכר במקום בר שוקולד גדול. או לאפשר לעצמך חלק קטן של קינוח שאתה באמת רוצה. אין אוכל רע לגמרי. זה הכמות והתדירות שמספרים.
- תאכל בכוונה, במקום לרעות בלי סוף כל היום. שמירה על יומן מזון יכול לעזור.